Terong adalah salah satu sayuran yang sering hadir di meja makan Indonesia. Selain mudah ditemukan, terong terkenal sebagai makanan yang kaya serat, rendah kalori, dan penuh nutrisi. Kombinasi gizi yang dimilikinya membuat sayuran ini dianggap memberikan banyak manfaat kesehatan. Namun, ada anggapan yang menyebut terong dapat memicu atau memperburuk gejala asam urat. Apakah ini benar atau hanya mitos belaka? Yuk, kita kupas tuntas faktanya!
Klaim Terong dan Asam Urat: Apa Kata Ilmu Pengetahuan?
Beberapa orang percaya bahwa terong, sebagai bagian dari kelompok tanaman nightshade (famili Solanaceae), mengandung senyawa tertentu yang dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh. Namun, hingga saat ini, belum ada bukti ilmiah yang mendukung klaim ini.
Faktanya, penelitian yang dipublikasikan pada tahun 2012 justru menunjukkan bahwa berbagai sayuran, termasuk yang tinggi purin sekalipun, dapat membantu menurunkan risiko asam urat. Selain itu, meskipun tanaman nightshade seperti tomat, paprika, kentang, dan terong sering dianggap berpotensi memicu nyeri sendi, tidak ada bukti yang mendukung bahwa tanaman ini mengandung vitamin D atau senyawa lain yang memicu kondisi tersebut.
Bagaimana Jika Anda Ragu?
Jika Anda memiliki kekhawatiran bahwa terong dapat memperburuk gejala asam urat, Anda dapat mencoba langkah berikut:
- Hindari konsumsi terong dan lakukan diet rendah purin selama beberapa minggu.
- Perlahan, masukkan terong kembali ke dalam pola makan Anda dan amati efeknya.
- Jika terjadi nyeri sendi yang signifikan, segera hentikan konsumsi terong dan konsultasikan dengan dokter.
Baca Juga: https://almaata.ac.id/konsumsi-buah-ini-secara-rutin-kunci-hidup-sehat/
Nutrisi Padat dalam Terong
Terlepas dari mitos yang beredar, terong merupakan sayuran yang sarat dengan nutrisi penting. Dalam 82 gram terong mentah, terdapat:
- 3 gram serat
- 1 gram protein
- 5 gram karbohidrat
- 20 kalori
Selain itu, terong juga mengandung mangan, folat, kalium, serta vitamin K dan C, ditambah sejumlah kecil niasin, magnesium, dan tembaga.
Manfaat Kesehatan dari Terong
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi terong dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, seperti:
- Melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas.
- Menurunkan risiko penyakit jantung.
- Mengontrol kadar gula darah.
- Membantu menurunkan berat badan.
- Mengurangi risiko kanker.
Jadi, meskipun ada klaim bahwa terong dapat memicu asam urat, bukti ilmiah sejauh ini menunjukkan bahwa terong adalah pilihan makanan sehat yang aman untuk dikonsumsi. Namun, jika Anda memiliki kondisi medis tertentu, selalu konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter sebelum mengubah pola makan Anda.
Aithor: Allif
Sumber Referensi : https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-7704842/benarkah-terong-bisa-memicu-asam-urat-ini-penjelasannya
Sumber Gambar : https://www.freepik.com/free-photo/still-life-with-delicious-eggplant_42110888.htm#fromView=search&page=1&position=47&uuid=b53d19f4-293a-4a8c-bca5-91c49b63749e
