Universitas Alma Ata – Konsumsi suplemen kalsium menjadi penting terutama menjelang usia 50 tahun. Namun, sebaiknya hindari mengonsumsi bersamaan dengan makanan-makanan tertentu yang dapat menghambat penyerapan kalsium.
Kalsium memainkan peran vital untuk tubuh, khususnya dalam menjaga kesehatan tulang. Pada orang lanjut usia, tulang yang kuat penting untuk menjaga kualitas hidup, memungkinkan mereka tetap aktif dan mandiri, serta mengurangi risiko patah tulang akibat osteoporosis.
Berikut ini tiga jenis makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan suplemen kalsium agar penyerapan kalsium tetap optimal:
- Kacang-kacangan Kacang-kacangan mengandung asam fitat, yang merupakan bentuk utama penyimpanan fosfor dalam tumbuhan seperti polong-polongan, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Menurut WebMD, asam fitat dapat berikatan dengan mineral lain membentuk fitat yang tubuh tidak dapat cerna sepenuhnya. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan kaya kalsium bersama dengan kacang-kacangan, biji-bijian, atau polong-polongan dapat mengurangi penyerapan kalsium.
- Sayuran Hijau Sayuran hijau, meskipun sehat, mengandung oksalat yang dapat mengikat kalsium dan menghambat penyerapannya. Hindari memadukan sayuran hijau dengan makanan tinggi kalsium seperti keju untuk mendapatkan manfaat kalsium secara optimal. Selain itu, oksalat dan kalsium dapat meningkatkan risiko batu ginjal pada beberapa orang. Sayuran hijau tinggi oksalat termasuk bit, ubi jalar, produk kedelai, almond, kentang, dan kurma.
- Kopi Kopi, alkohol, dan makanan asin dapat mengurangi kalsium dalam tubuh. Kafein dalam kopi menyebabkan peningkatan pengeluaran cairan melalui urine, yang juga mengeluarkan kalsium. Sebaiknya hindari mengonsumsi kopi susu dan makanan asin seperti keripik kentang bersamaan dengan suplemen kalsium.
Dengan menghindari kombinasi makanan-makanan tersebut saat mengonsumsi suplemen kalsium, Anda dapat memastikan penyerapan kalsium lebih efektif.
Sumber:
- https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20240709094822-255-1119086/jangan-minum-suplemen-kalsium-bersamaan-dengan-3-makanan-ini
- https://www.freepik.com/free-photo/pills-bottle-with-water-glass_7571514.htm#fromView=search&page=1&position=3&uuid=8b079dc0-84fa-457d-9a8b-6440b5164a11
