Universitas Alma Ata – Natrium, yang lebih dikenal sebagai komponen utama garam dalam bentuk natrium klorida (NaCl), adalah mineral esensial yang sangat penting bagi tubuh manusia. Meskipun sering dikaitkan dengan tekanan darah tinggi dan berbagai masalah kesehatan lainnya, natrium memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
Apa Itu Natrium?
Natrium adalah unsur kimia dengan simbol Na dan nomor atom 11. Dalam konteks biologi dan nutrisi, natrium sering ditemukan dalam bentuk ion natrium (Na⁺) yang larut dalam cairan tubuh. Garam meja adalah sumber natrium yang paling umum, namun natrium juga terdapat secara alami dalam banyak makanan dan minuman.
Manfaat Natrium untuk Tubuh
Natrium memiliki beberapa manfaat penting bagi tubuh, termasuk menjaga keseimbangan cairan, mendukung fungsi saraf dan otot, membantu mengatur tekanan darah, dan menjaga fungsi ginjal. Berikut penjelasannya:
Menjaga Keseimbangan Cairan
Natrium berperan utama dalam mengatur keseimbangan cairan di dalam tubuh. Ion natrium membantu menarik air ke dalam sel dan menjaga volume darah yang tepat. Ini sangat penting untuk menjaga tekanan darah yang stabil dan fungsi organ-organ vital.
Fungsi Saraf dan Otot
Natrium adalah kunci dalam transmisi impuls saraf dan kontraksi otot. Ion natrium berperan dalam potensi aksi yang memungkinkan saraf mengirim sinyal dan otot untuk berkontraksi. Tanpa natrium yang cukup, fungsi saraf dan otot bisa terganggu, yang dapat menyebabkan kram, kejang, atau kelemahan otot.
Regulasi Tekanan Darah
Meskipun natrium sering dikaitkan dengan tekanan darah tinggi, dalam jumlah yang tepat, natrium membantu menjaga tekanan darah sehat. Natrium bekerja bersama dengan kalium untuk mengatur tekanan darah melalui mekanisme yang kompleks di ginjal dan sistem vaskular.
Menjaga Fungsi Ginjal
Ginjal menggunakan natrium untuk menyaring darah dan mengeluarkan limbah melalui urin. Natrium membantu ginjal dalam proses reabsorpsi air dan ion lainnya, yang sangat penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit dan volume darah.
Sumber Natrium
Sumber utama natrium dalam diet adalah garam meja dan makanan olahan. Namun, natrium juga dapat diperoleh secara alami dalam banyak makanan, seperti:
- Sayuran (bit, seledri, dan wortel)
- Produk susu (susu, keju)
- Daging dan makanan laut
- Roti dan biji-bijian
Batasan Asupan Natrium
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan batasan asupan natrium tidak lebih dari 2.300 mg per hari, atau sekitar satu sendok teh garam. Banyak ahli kesehatan menyarankan untuk lebih rendah dari itu, sekitar 1.500 mg per hari, terutama untuk orang dengan risiko tinggi penyakit kardiovaskular.
Natrium adalah elemen penting yang berperan dalam banyak fungsi vital tubuh. Namun, penting untuk mengonsumsi natrium dalam jumlah yang tepat untuk menghindari masalah kesehatan yang terkait dengan asupan berlebih.
Sumber:
- https://telemed.ihc.id/artikel-detail-1270-Apa-Itu-Natrium-dan-Apa-Manfaat-Natrium-Untuk-Tubuh.html
- https://www.freepik.com/free-photo/preparing-sake-japanese-beverage_94965460.htm#fromView=search&page=1&position=0&uuid=4f0d0b0f-77ba-4d02-b679-e4bb2bc2ba49
