Ubi Cilembu Makanan Sehat. Siapa sih yang nggak kenal dengan ubi cilembu? Ubi dengan rasa manis legit ini lagi nge-tren banget di media sosial sebagai camilan sehat. Banyak yang beralih dari junk food ke ubi cilembu karena nggak cuma enak, tapi juga super bermanfaat buat kesehatan.
Ubi Cilembu, Camilan Favorit Netizen
Belakangan ini, video dan konten tentang ubi cilembu banyak beredar di media sosial. Para netizen memamerkan ubi ini sebagai camilan sehat andalan mereka.
Misalnya, pengguna TikTok bernama Baitin Nasikha membagikan video dengan caption, “Kegiatan dewasa: beli ubi cilembu tiap minggu.” Hal serupa juga dilakukan oleh Cut Rizki, yang menjadikan ubi cilembu sebagai camilan favorit sehari-harinya.
Fakta dan Manfaat Ubi Cilembu Makanan Sehat
Dilansir dari Specialty Produce, berikut beberapa fakta menarik dan manfaat dari ubi cilembu:
-
Ciri Khas Ubi Cilembu
Ubi cilembu berbeda dari ubi jalar biasa. Ubi ini memiliki ukuran sedang hingga besar dengan bentuk bulat panjang yang tidak beraturan. Kulitnya kasar, berwarna putih kekuningan, dan memiliki bintik-bintik kecil. Ketika dimasak, daging ubi cilembu berubah menjadi kuning hingga oranye pekat, dengan rasa manis legit seperti madu. Teksturnya pun lebih lembut, menjadikannya sempurna untuk dikukus atau dipanggang.
-
Kaya Nutrisi
Ubi cilembu merupakan camilan sehat karena mengandung berbagai nutrisi penting. Dalam 100 gram ubi cilembu terdapat:
- Kalori: 86 kcal
- Karbohidrat: 20,4 gram
- Serat: 3 gram
- Potasium: 337 mg
- Sodium: 55 mg
Kandungan nutrisi ini dapat menunjang kesehatan tubuh jika dikonsumsi secara rutin.
-
Baik untuk Pencernaan
Seperti halnya ubi jalar, ubi cilembu juga berperan sebagai prebiotik alami yang mendukung kesehatan usus. Kandungan seratnya membantu menjaga flora usus, mencegah sembelit, dan meningkatkan sistem pencernaan secara keseluruhan.
-
Meningkatkan Massa Otot
Bagi kamu yang aktif berolahraga, ubi cilembu adalah pilihan camilan yang tepat. Kandungan karbohidrat kompleks dan seratnya memberikan energi yang cukup untuk aktivitas fisik jangka panjang sekaligus mendukung peningkatan massa otot.
-
Kreasi Kuliner Ubi Cilembu
Ubi cilembu biasanya dinikmati dengan cara dipanggang, menghasilkan tekstur lembut dengan rasa manis karamel yang khas. Namun, inovasi kuliner berbahan ubi cilembu semakin beragam. Beberapa kreasi populer meliputi:
- Ube Brûlée: Ubi panggang yang diberi krim dan gula pasir, kemudian dibakar hingga karamelisasi.
- Donat Ubi Cilembu: Ubi digunakan sebagai pengganti kentang dalam adonan donat.
- Goguma Ppang: Hidangan ala Korea yang memadukan ubi cilembu dengan adonan roti.
Selain rasa legit yang menggugah selera, ubi cilembu menawarkan segudang manfaat kesehatan. Tak heran jika ubi ini menjadi favorit banyak orang yang ingin menjaga pola makan sehat.
Yuk, masukkan ubi cilembu ke dalam menu camilan harianmu dan rasakan manfaatnya! Jangan lupa untuk mencoba berbagai kreasi unik yang bisa membuat camilanmu semakin menarik dan bergizi.
Baca Juga: https://almaata.ac.id/penderita-gerd-cegah-asam-lambung-naik/
Author: Allif
Sumber Referensi : https://food.detik.com/info-sehat/d-7716765/ubi-cilembu-jadi-tren-makanan-sehat-ini-kandungan-nutrisinya?single=1
Sumber Gambar : https://www.pexels.com/id-id/foto/iris-kentang-manis-89247/
