Tidak semua sayuran cocok untuk penderita GERD (Gastroesophageal Reflux Disease). Meskipun dikenal sehat, beberapa jenis sayuran dapat memicu naiknya asam lambung dan menyebabkan ketidaknyamanan. Memahami makanan yang aman dan tidak aman sangat penting untuk membantu mencegah gejala GERD.
GERD terjadi ketika asam lambung naik ke kerongkongan akibat lower esophageal sphincter (LES) yang tidak berfungsi dengan baik. Akibatnya, penderita dapat merasakan gejala seperti sensasi panas di dada (heartburn), sendawa, rasa asam di mulut, dan nyeri dada. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan pola makan guna menjaga kenyamanan tubuh.
Sayuran yang Sebaiknya Dihindari
- Kubis (Kol) Kubis sering dikonsumsi sebagai lalapan segar. Akan tetapi, pada sebagian penderita GERD, kubis dapat menyebabkan perut kembung dan ketidaknyamanan. Menurut Livestrong, meskipun bukan pemicu utama, gas yang dihasilkan kubis bisa memperburuk gejala GERD pada beberapa individu.
- Tomat Tomat mengandung kadar asam yang tinggi, baik dalam bentuk segar maupun olahan. Kandungan ini berpotensi mengiritasi lambung dan memicu naiknya asam lambung. Karena itu, tomat sebaiknya dihindari oleh penderita GERD untuk mencegah ketidaknyamanan.
- Cabai Makanan pedas seperti cabai adalah salah satu penyebab utama heartburn. Selain memicu rasa panas di dada, cabai dapat memperburuk peradangan pada kerongkongan akibat paparan asam lambung. Oleh sebab itu, cabai menjadi salah satu pantangan bagi penderita GERD.
Tips Pola Makan untuk Penderita GERD
Agar tetap sehat tanpa memicu gejala GERD, Anda bisa menerapkan tips berikut:
- Pilih sayuran rendah asam seperti brokoli, wortel, dan bayam.
- Kurangi konsumsi makanan mentah yang cenderung menghasilkan gas, seperti kubis atau brokoli, jika gejala GERD sering kambuh.
- Konsultasikan pola makan dengan ahli gizi agar kebutuhan nutrisi tetap terpenuhi tanpa memicu gejala.
Kesimpulan
Menjalani hidup dengan GERD membutuhkan perhatian ekstra terhadap pola makan. Dengan menghindari sayuran yang memicu gejala, Anda tetap bisa menikmati manfaat nutrisi tanpa perlu khawatir. Selain itu, menjaga pola makan yang seimbang akan membantu Anda hidup lebih sehat dan nyaman. Yuk, mulai perhatikan apa yang Anda konsumsi agar terhindar dari ketidaknyamanan GERD!
Author: Allif
Sumber Referensi : https://food.detik.com/info-sehat/d-7677162/3-sayuran-ini-membuat-asam-lambung-naik-penderita-gerd-wajib-tahu
Sumber Gambar : https://www.freepik.com/free-photo/top-view-pile-organic-vegetables-plate-sauce-grey-surface_13308743.htm#fromView=search&page=1&position=17&uuid=92043f05-1382-4251-8967-04265816a735
