Universitas Alma Ata – Musim liburan sering kali menjadi tantangan bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Acara keluarga, kumpul bersama teman, serta beragam suguhan lezat bisa membuat kita sulit menjaga pola makan sehat. Namun demikian, Anda tetap bisa menikmati liburan tanpa harus mengorbankan tujuan diet. Kuncinya adalah memilih makanan rendah kaloriuntuk diet yang tetap mengenyangkan dan bergizi.
Berikut ini adalah sembilan jenis makanan rendah kalori untuk diet yang cocok dikonsumsi selama liburan:
1. Ubi Cilembu
Ubi Cilembu panggang berukuran sedang hanya mengandung sekitar 103 kalori. Selain itu, kandungan seratnya tinggi, sehingga membantu pencernaan, memberikan rasa kenyang lebih lama, dan menjaga kesehatan jantung. Tak hanya itu, ubi juga kaya akan vitamin A yang bermanfaat untuk mata dan sistem kekebalan tubuh.
2. Salad Sayuran
Salad merupakan pilihan ringan dan menyegarkan. Anda bisa mencampurkan sayuran hijau seperti selada, bayam, atau arugula dengan tomat ceri, apel hijau, dan potongan dada ayam panggang. Sebagai pelengkap, gunakan dressing rendah kalori, seperti perasan lemon dengan sedikit minyak zaitun, agar tetap sehat namun tetap lezat.
3. Ayam Panggang
Dada ayam tanpa kulit adalah sumber protein rendah kalori yang mudah diolah. Kemudian, bumbui dengan rosemary, bawang putih, dan lemon untuk rasa alami tanpa tambahan kalori berlebih. Ayam panggang cocok disantap bersama kentang panggang atau mashed potato sebagai menu utama yang sehat.
4. Ikan Kukus
Ikan seperti salmon atau dori yang dikukus dengan jahe, bawang putih, dan kecap rendah sodium merupakan pilihan lezat dan menyehatkan. Sebagai alternatif, mengganti kentang goreng dengan kentang panggang akan membantu mengurangi asupan kalori harian Anda.
5. Omelet Sayuran
Telur memiliki kalori rendah, sekitar 70-80 kalori per butir, namun kaya akan protein. Oleh karena itu, omelet bisa menjadi menu sarapan yang tepat. Buatlah dengan sedikit minyak zaitun, lalu tambahkan sayuran seperti bayam, paprika, tomat, dan jamur untuk menambah volume tanpa banyak menambah kalori.
6. Oatmeal
Oatmeal adalah sarapan rendah kalori yang dapat mengenyangkan lebih lama. Untuk variasi, tambahkan buah segar, kacang cincang, dan sedikit kayu manis atau gula merah sebagai pemanis alami. Gunakan susu rendah lemak agar kandungan gizinya semakin optimal.
7. Kacang-Kacangan
Sebagai camilan sehat, kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan pistachio mengandung lemak baik, protein, dan serat. Meskipun demikian, pastikan Anda mengonsumsinya secukupnya, yakni sekitar satu ons (setara segenggam kecil), untuk menjaga kalori tetap terkendali antara 160–180 kalori.
8. Buah-Buahan Segar
Alih-alih memilih makanan penutup tinggi gula, Anda bisa menggantinya dengan potongan buah segar seperti kiwi, stroberi, dan anggur. Tambahkan yoghurt rendah lemak dan sedikit granola untuk sensasi lebih menyegarkan. Terlebih lagi, tambahan madu atau taburan kacang almond akan menambah rasa manis alami yang sehat.
9. Infused Water dan Teh Herbal
Kurangi konsumsi minuman manis dan soda dengan infused water yang berisi irisan lemon, mentimun, dan daun mint. Sebagai pilihan lain, minum teh herbal seperti chamomile atau teh hijau tanpa gula bisa menjadi alternatif menyegarkan yang bebas kalori.
Kesimpulan
Menjaga pola makan saat liburan bukanlah hal yang mustahil. Dengan demikian, memilih makanan rendah kalori yang lezat dan bergizi dapat membantu Anda tetap pada jalur diet sehat. Singkatnya, perencanaan sederhana dan pemilihan bahan makanan yang tepat adalah kunci keberhasilan menjaga kesehatan selama musim liburan.
Penulis: Aizan
Sumber Berita: https://wolipop.detik.com/health-and-diet/d-7707733/9-makanan-rendah-kalori-untuk-diet-saat-liburan-enak-tapi-tetap-sehat
Sumber Gambar: https://www.freepik.com/free-photo/mixed-fruits_3983535.htm#fromView=search&page=1&position=9&uuid=50daf9f8-a87b-4ec5-b260-01f37758a2d9
