Pagi hari adalah waktu emas untuk memulai hari dengan semangat! Dan apa yang bikin semangat itu? Tentu saja, sarapan. Sarapan bukan cuma soal mengisi perut yang kosong, tapi juga memberi tubuh energi buat menjalani aktivitas seharian penuh. Sayangnya, masih banyak orang yang asal comot menu sarapan. Asal kenyang, asal ada, beres! Padahal, ada beberapa makanan yang diam-diam bisa bikin gula darah melonjak. Buat kamu yang punya riwayat diabetes atau gula darah tinggi, ini bisa jadi kabar buruk. Nah, biar kamu tetap sehat dan bugar tanpa drama lonjakan gula darah, yuk mulai lebih selektif pilih menu sarapan. Apa saja sih makanan yang sebaiknya dihindari agar gula darah tetap stabil? Cek daftar di bawah ini, ya!
Menu Sarapan yang Bisa Meningkatkan Gula Darah
Tidak semua makanan cocok untuk dikonsumsi saat sarapan, terutama jika ingin menjaga gula darah tetap stabil. Berikut beberapa menu yang sebaiknya dihindari:
-
Nasi Putih
Sarapan dengan nasi putih dalam porsi besar memang mengenyangkan, tetapi bisa memicu lonjakan gula darah. Menurut American Heart Association, nasi putih adalah karbohidrat olahan yang serat alaminya hilang selama proses pengolahan. Selain itu, nasi putih mengandung kalori tinggi yang, jika berlebihan, disimpan tubuh sebagai lemak visceral. Kondisi ini dapat memicu resistensi insulin dan meningkatkan risiko kenaikan gula darah.
-
Minuman Manis
Teh manis atau minuman manis lainnya sering menjadi pelengkap sarapan. Namun, minuman ini tidak mengandung nutrisi seperti protein atau serat yang dibutuhkan tubuh. Dilansir dari Everyday Health, minuman manis tidak memberikan rasa kenyang dan justru berpotensi meningkatkan kadar gula darah. Sebagai alternatif, cobalah mengganti minuman manis dengan air putih yang diberi potongan buah segar untuk rasa alami dan segar.
-
Makanan Cepat Saji
Menu breakfast dari restoran cepat saji memang praktis, tetapi mengandung kalori, lemak, dan gula tinggi. Kandungan karbohidrat olahan dalam makanan cepat saji dapat memicu lonjakan gula darah, sehingga kurang baik untuk dikonsumsi secara rutin, apalagi di pagi hari.
-
Buah Kering atau Kalengan
Buah kering atau kalengan terlihat seperti pilihan yang sehat, tetapi sebenarnya mengandung gula dan kalori tinggi. Kandungan air yang hilang dari buah kering membuat ukurannya lebih kecil, sehingga tanpa sadar kamu bisa mengonsumsinya dalam jumlah besar, yang berujung pada kenaikan gula darah.
-
Pasta
Pasta, terutama yang baru dimasak, mengandung karbohidrat simpleks yang dapat meningkatkan kadar gula darah secara signifikan. Pati dalam pasta menjadi lebih mudah diserap tubuh setelah dipanaskan, sehingga memicu lonjakan gula darah.
Menu Sarapan Sehat untuk Pengidap Diabetes
Jika kamu memiliki masalah gula darah, ada baiknya memilih menu sarapan yang rendah karbohidrat dan kaya nutrisi. Berikut beberapa rekomendasi menu sehat yang bisa kamu coba:
- Telur rebus: Sumber protein yang mengenyangkan dan tidak memicu lonjakan gula darah.
- Biji-bijian utuh: Seperti oatmeal atau quinoa, yang kaya serat dan membantu menjaga kadar gula darah stabil.
- Kacang-kacangan: Almond, kenari, atau kacang mede sebagai camilan sehat.
- Alpukat: Kaya lemak sehat dan serat.
- Brokoli dan sayuran hijau: Rendah karbohidrat, tetapi kaya vitamin dan mineral.
Memilih menu sarapan dengan bijak sangat penting untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Hindari makanan seperti nasi putih, minuman manis, makanan cepat saji, buah kering, dan pasta yang dapat memicu lonjakan gula darah. Sebaliknya, pilihlah menu sehat seperti telur rebus, biji-bijian, kacang-kacangan, atau sayuran hijau untuk memulai hari dengan tubuh yang lebih bugar.
Dengan menjaga pola makan, kamu tidak hanya merasa lebih fit, tetapi juga membantu tubuh mengelola gula darah dengan lebih baik. Jadi, sarapan sehat untuk hari yang lebih produktif, yuk!
Penulis : Allif
Sumber Referensi : https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-7738867/hati-hati-5-menu-sarapan-ini-bisa-bikin-gula-darah-naik-di-pagi-hari
Sumber Gambar : https://www.pexels.com/id-id/foto/telur-goreng-dan-roti-pklatter-103124/
